dessert choco banane

Publié le par dolya

un bon dessert au chocolat que tout le monde a beaucoup apprécier ,c'est normal le tout au chocolat et le mélange avec la banane un pur délice
la recette de gâteau au chocolat inspirée du blog de ma cabane aux délice que djouza  a fait un très joli gâteau (sachertorte) clik



ingrédients:
*100gr de chocolat noir
*4oeufs
*125gr de sucre
*90gr de beurre
*75gr de farine
*1/2sachet de levure chimique

pour le glaçage
*100gr de chocolat au lait
*3c a s de lait
*1 c a c de beurre

mousse au chocolat
*1tablette de chocolat au lait + 1c a c de beurre +3 c a s de lait
*2blancs d'œufs

pour le decor
3bananes

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préparation
Faire fondre le chocolat au bain marie et réservez.
Séparez le blanc des jaunes d'œufs puis mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Incorporez la levure chimique et la farine puis le beurre fondu.Mélangez encore et ajoutez le chocolat fondu et uniformisez la texture.

Montez les blancs en neige puis les incorporez délicatement à l'appareil. Beurrez un moule à manqué de 25 cm et versez la préparation. Préchauffez le four th. 155° et mettre à cuire pour 40 minutes environ.


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préparation de glaçage au chocolat

dans une casserole mettre les carrés de chocolat ,le lait et le beurre ,faire fondre sur le feu doux ,puis napper la surface du gâteau de préférence encore chaud le mettre au frais minimum 2 heures
préparation de la mousse au chocolat

montez les blanc d'œufs en neige ferme
entre temps faire fondre le chocolat avec beurre et le lait ,que vous mélangiez avec les blancs d'œufs tout doucement avec une cuillère en bois pour pour obtenir une bonne mousse au chocolat



j'avoue que je n'avait pas beaucoup de temps pour un beau décor vu que j étais trop presser de le servir(après un repas )

Publié dans gateaux et cake

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mouna 18/12/2010 18:08


Comme sa a l'air bon ton dessert bel association le chocolat et la banane .
Merci dolya


dolya 19/12/2010 05:12



pas de quoi un bon mariage de gout c est vrai ,bonne journèe ma belle



amour de cuisine 18/12/2010 10:19


ca doit etre un reel delice
merci de m''avoir mis dans tes liens favoris, je vais t'ajouter tout de suite chez moi, bisous


dolya 18/12/2010 15:31



merci beaucoup soulef surtout que ça vient d'une talentueuse comme toi ça me touche enormement ,pour ce dessert on a regalè !!!!



fyfy 17/12/2010 22:39


TROP delicieux le mélange de gout banane chocolat