malfouf kebda machwia

voila ma première recette de la viande de notre mouton aid

je ne sais pas si vous le faite de la meme maniere mais la ou je suis il le font ainsi
au debut j etait septique a caus de la graisse mais tellement c tout le monde qui aime ça j ai tenter effectivement le gout hummmmmmmm
jai pas de barbecue ni autre chose j ai utiliser une cocotte et cuit sur feu doux
[size=18]les ingrèdiengts [/size]
le foie coupèe en dès
la parois de la graisse(vous la connaissez??) en tout cas ne contient pas trops de graisse c est une paroi un peu transparante vous voyez?
sel ,et poivre noir
olives dènoyautè
2 gousses d'ail coupèes en lamelles
[size=18]prèparation[/size]
couper la parois en carrè de 8 cm environ et enfiler les cubes de foies dedans et passer dans des brochettes(moi j ai utilisè mini brochettes :lol!: )
en alternant entre l ail et olives,saler ,poivrer
faire cuire,
comme moi dans la cocotte a feux doux j ai pas mis l'huile puisque la graisse se fondra a la cuisson.tourner de temps a autre
bonne dègustation