cake de menthe
une recette facile a faire et bonne la voici :
3 verres à thé de farine
- 1 verre et demi de sucreen poudre
- 1 verre de beurre(ou d huile)
- 3 oeufs
- 1 verre de lait tiède
- 2 sachets delevure
- Une pincéede sel
- 1 cuillère àcafé d'arômede menthe
- 250 g de chocolat fondu(ou du cacaou melanger a un verre de pate )
- Pistacheshachées pour garnir
prèparation
Travailler le sucre et le beurre jusqu'à ce qu'il
soient crémeux, ajouter la
levure et le sel, bien mélanger. Ajouter la
farine tamisée, peu à
peu, et les oeufs un par un et travailler jusqu'à
l'obtention d'une pâte
homogène. Ajouter le lait et l'arôme de menthe et
bien mélanger jusqu'à
l'obtention d'une pâte lisse.
- Verser la préparation
dans une moule beurré et fariné et faire cuire dans
un four préchauffé à 180°
pendant 50 minutes.
Laisser le cake refroidir,
garnir avec le chocolat
fondu et saupoudrer de
pistaches hachées